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白加賀(ウメ)

果肉は繊維が少なく、多汁。梅干、梅酒に向く。受粉樹が必要。病害に強い。

大きさ 収穫 果形 果肉 花粉
25〜30g 6月中旬〜下旬 短楕円 淡黄緑

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ウメ 白加賀 素掘り

ウメ 白加賀 素掘り

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ウメの特徴・栽培条件

常緑/落葉 落葉
受粉木 授粉木が必要
樹高 1.8〜2.5m
株張り 2.5m
栽培ゾーン C〜D(右図参照)
特徴 果実の大きさによって小梅(10g未満)、中梅(10〜15g未満)、大梅(25g以上)に分けられ、アンズやスモモとの交雑種もあります。開花時期に地温が10度以上で、冬は寒さに当たるところが適地です。
ポイント 春の根の動き出しが早いので、植えつけは年内に済ませること。
  植えてから実がなるまで 購入適期
素掘り/ポット苗 3年程度(接ぎ木1年生苗の場合。植えつけの1年後から開花するが、実をつけさせないほうがよい) 11月下旬〜12月
鉢植え苗 早ければ次のシーズンに収穫可能(個体差があります) 通年。(寒冷地や冬場乾燥するところでは春植えがよい)

生育過程とおもな管理作業